Μια από τις πιο ισχυρές υπερτροφές στον κόσμο, το Matcha είναι πλούσιο σε στοιχεία με θεραπευτικές ιδιότητες, που χρησιμοποιείται εδώ και 900 χρόνια στην Κίνα και την Ιαπωνία σαν βότανο ιατρικής. Ξεκίνησε από τους Βουδιστές μοναχούς που το χρησιμοποιούσαν για να διαλογιστούν για ώρες, ενώ σήμερα είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα trends παγκοσμίως.