Συνταγές

Σοκολατάκια με 4 υλικά by NikiCooks

Αρκεί ένα σοκολατάκι για να μας φτιάξει τη διάθεση! Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει πως η σοκολάτα βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και παράλληλα ενισχύει τη μνήμη. Ειδικά η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες. Μάλιστα, σύμφωνα με παλαιότερες έρευνες, η μαύρη σοκολάτα προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

 

 

 

Υλικά:

 

  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
  • 200 γρ. τυρί κρέμα light
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 1/2 φλυτζάνι τσαγιού φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα

 

 

 

Εκτέλεση:

 

  • Αλέθουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.
  • Τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και τα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.
  • Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα βάζουμε σε λαδόκολλα. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο.
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί.
  • Βουτάμε ένα – ένα τα σοκολατάκια μέσα στην κουβερτούρα και τα βγάζουμε με την βοήθεια ενός πιρουνιού.
  • Τα βάζουμε και πάλι στο ψυγείο.

 

Καλή απόλαυση!

NikiCooks

 

Instagram account: niki.kakirdaki