Ποιος δεν αγαπάει και δεν λαχταράει μια σοκολατένια τάρτα ειδικά τώρα τις γιορτές!
Πόσο μάλλον αν ξέρεις ότι είναι ελαφριά, χωρίς ζάχαρη , χωρίς βούτυρο και αυγά αλλά γεμάτη αγάπη και νοστιμιά!
Η σημερινή συνταγή θα σε βεβαιώσει πως δεν χρειάζεσαι πολλά υλικά και κυρίως πολύ χρόνο για να έχεις ένα γλυκό στο τραπέζι σου που θα κάνει εσένα αλλά και τους αγαπημένους να ξετρελαθούν!
Θα χρειαστείς τα εξής υλικά :
Για τη βάση :
- 1 και 3/4 κούπας νιφάδες βρώμης
- 2/3 κούπας κακάο
- 3 κ. σούπας λάδι καρύδας
- 1/3 κούπας σιρόπι σφενδάμου ή μελάσα
Για την κρέμα :
- 2/3 κούπας κακάο
- 1/3 κούπας σιρόπι σφενδάμου ή μελάσα
- 1/3 γάλα καρύδας σε κονσέρβα ( ίσως χρειαστέι και λίγο παραπάνω θα το δείτε στο χτύπημα)
- 4 κ.σ λάδι καρύδας
- 1 1/2 κ.γ υγρή βανίλια
Για την γαρνιτούρα
- μούρα της επιλογής μας (μύρτιλα, σμέουρα , φράουλες )
- τριμμένη καρύδα να δείξει “χιονισμένη” η τάρτα μας
Εκτέλεση :
Σε ένα επεξεργαστή τροφίμων χτυπάμε τη βρώμη να γίνει αλεύρι. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα υλικά της βάσης και χτυπάμε μέχρι να γίνει στέρεο μίγμα. Το απλώνουμε σε ταψί ή φορμα με αποσπώμενο πάτο. Περιπου 22 εκ.
Πατάμε το μίγμα να απλωθεί καλά και με τη βοήθεια σπάτουλας ή με τον πάτο από ένα ποτήρι. Τοποθετούμε στο ψυγείο . Στο ενδιάμεσο καθαρίζουμε τον επεξεργαστή τροφίμων και πάμε να φτιάξουμε την κρέμα. Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας στο μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ενιαίο μίγμα . Αν δούμε ότι χρειάζεται λίγο υγρό στοιχείο προσθέτουμε γάλα καρύδας. Βγάζουμε τη βάση από το ψυγείο και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα. Τοποθετούμε τα μούρα της επιλογής μας και τριμμένη καρύδα και βάζουμε στο ψυγείο το λιγότερο 2 ώρες.
Βγάζουμε από το ψυγείο και σερβίρουμε με ένα ωραίο χριστουγεννιάτικο αφέψημα όπως το detox me now που μπορείτε να βρείτε στο eshop μας .
Καλή απόλαυση!
