H vegetarian διατροφή έχει φανατικούς οπαδούς ανά τον κόσμο, μιας και όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να ακολουθήσουν μια διατροφή απαλλαγμένη από τις τοξίνες. Στη vegetarian διατροφή αποκλείεται η κατανάλωση κρέατος, με τη διαφορά ότι επιτρέπονται τα ζωικά παράγωγα, όπως τα γαλακτοκομικά και τα αυγά.
Όπως και στη vegan διατροφή, έτσι και στη vegetarian χρειάζεται να δοθεί μεγάλη προσοχή στις εναλλακτικές φυτικές πηγές σημαντικών θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων.
Η vegetarian διατροφή που σχεδιάσαμε προσεκτικά στο The Healthy Plan, είναι πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, πρωτεΐνη, βιταμίνες και ω-3 λιπαρά.
