Τα τελευταία χρόνια, η vegan διατροφή έχει αποκτήσει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα, όχι μόνο για ηθικούς λόγους, αλλά και γιατί προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία μας.
Η vegan διατροφή επικεντρώνεται κυρίως στην κατανάλωση λαχανικών, οσπρίων, φρούτων, σπόρων, δημητριακών, ελαίων και άλλων τροφίμων φυτικής προέλευσης, αποκλείοντας πλήρως την κατανάλωση ζωικών προϊόντων όπως κρέας, ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή, αυγά, γαλακτοκομικά και μέλι.
Είναι σημαντικό να γίνει σωστός σχεδιασμός και επιλογή τροφών, ώστε να λαμβάνεις επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β2, Β3, Β12, D, σιδήρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου, ιωδίου και σεληνίου, καθώς συχνά παρατηρείται έλλειψη αυτών στις εξετάσεις των vegans.
Στο The Healthy Plan θα βρεις ολοκληρωμένες vegan διατροφές που δεν υστερούν σε γεύση, αλλά και σε θρεπτικά συστατικά.
