| Μέγεθος Συσκευασίας | 15g, 70g |
|---|
Matcha Ninja
€19.00
Μια από τις πιο ισχυρές υπερτροφές στον κόσμο, το Matcha είναι πλούσιο σε στοιχεία με θεραπευτικές ιδιότητες, που χρησιμοποιείται εδώ και 900 χρόνια στην Κίνα και την Ιαπωνία σαν βότανο ιατρικής. Ξεκίνησε από τους Βουδιστές μοναχούς που το χρησιμοποιούσαν για να διαλογιστούν για ώρες, ενώ σήμερα είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα trends παγκοσμίως.
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Προέρχεται από μια ειδική ποικιλία πράσινου τσαγιού (εν ονόματι tencha) κατόπιν ειδικής καλλιέργειας και τρόπου παραγωγής. Τα δενδρύλια καλλιεργούνται υπό πλήρη σκιά για 3-4 εβδομάδες πριν την συγκομιδή τους, με αποτέλεσμα να εκτινάσσεται η περιεκτικότητά τους σε χλωροφύλλη. Στην συνέχεια αλέθονται σχολαστικά σε εξαιρετικά λεπτή πούδρα.
Το Matcha Ninja είναι ανώτατης ποιότητας Ceremonial grade (δηλαδή τελετουργική) μάτσα με τριπλή βιολογική πιστοποίηση. Παίρνει το όνομά της από τις παραδοσιακές τελετές των Βουδιστών μοναχών που καταναλώνουν την πιο ατόφια μάτσα προκειμένου να τους βοηθήσει να διαλογιστούν.
Στην παρασκευή του Μαtchα Νinjα χρησιμοποιούνται μόνο τα πιο νεαρά και φρέσκα φύλλα από την κορυφή του φυτού, τα οποία είναι πιο γλυκά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Από τα φύλλα αφαιρούνται πλήρως οι μίσχοι και οι νευρώσεις, διασφαλίζοντας την χαρακτηριστική umami γεύση του Matcha Ninja διακριτικά γλυκιά, με γήινες, φρουτώδεις νότες και δίχως πικράδα στην μακρυά του επίγευση. Τέλος, αλέθονται σε μύλους από γρανίτη σε εξαιρετικά λεπτή, σχεδόν μεταξένια, πούδρα.
Η Matcha, όπως όλες οι ρίζες πράσινου τσαγιού, ταξίδεψε από την Κίνα στην Ιαπωνία περί τα τέλη του 12ου αιώνα. Η Ιαπωνική Matchα φημίζεται παγκοσμίως, όχι λόγω της γεωγραφικής της θέσης (για αυτό και δεν υπόκειται σε Προστατευόμενη Ονομασία προέλευσης), αλλά λόγω της τεχνογνωσίας που έχει κληροδοτηθεί στον τρόπο καλλιέργειας και παραγωγής της.
Το Matchα Ninja διατηρώντας την υψηλή τεχνογνωσία της Ιαπωνίας (όπου και καλλιεργούνταν αρχικά), μεταφέρθηκε σε μια πιστοποιημένη βιολογική φάρμα στην επαρχία Ζhejiang, με σκοπό να αποφύγει οποιοδήποτε ραδιενεργό κατάλοιπο του πυρηνικού ατυχήματος της Φουκοσίμα.
Η περιοχή αυτή είναι παγκοσμίως διάσημη για τα αυθεντικά δέντρα τσαγιού Drago Well, των οποίων το τσάι δημοπρατείται ετησίως υψηλότερα από τον χρυσό!
ΟΦΕΛΗ
ΟΦΕΛΗ
1. Η Καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών στη φύση
Αυξάνει θεαματικά την αντιοξειδωτική δράση του σώματος. Είναι ίδιως το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό στη φύση που ουδετεροποιεί τις ελεύθερες ρίζες χάρη στη χημική του σύνθεση. Περιέχει 1.537 μονάδες ORAC (η μονάδα μέτρησης αντιοξειδωτικών) και 137 φορές περισσότερες από τα απλό πράσινο τσάι.
2. Βοηθά στη πρόληψη του καρκίνου
Το 2011 δημοσιεύτηκε στο Biochemical Pharmacology ότι οι yαλοκατεχίνες EGCg (που περιέχει σε υπερποσότητες το Matcha) απέδειξαν πως μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη και εξάπλωση σε μοριακό επίπεδο διάφορες μορφές καρκίνου. Είναι οι “καθαριστές” των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου vitro.
Οι έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει την αγγειογένεση (ανάπτυξη νέων αγγείων σε όγκους), και τη μετάσταση, αλλά και να βοηθήσει στην απόπτωση (θάνατο) των καρκινικών κυττάρων.
3. Energy & Concentration booster
Θεωρείται το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ και όχι άδικα! ‘Ενα γραμμάριο Matcha περιέχει περίπου 20-35mg καφεΐνης, αποτελεί όμως ανώτερη πηγή καφεΐνης από τον καφέ χάρη στο αμινοξύ L-theanine.
Πρόκειται για ένα σπάνιο αμινοξύ που προωθεί τη χαλάρωση (χωρίς να φέρνει υπνηλία), βοηθώντας σημαντικά την μνήμη. Ο συνδυασμός του με την καφεΐνη έχει ως αποτέλεσμα αυξημένη συγκέντρωση και πολύ ενέργεια, που διαρκεί έως 6 ώρες χωρίς τις δυσάρεστες παρενέργειες του καφέ (νευρικότητα ή τρέμουλο).
4. Powerful Detox
Βοηθάει σημαντικά στην φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού χάρη στη χλωροφύλλη. Βοηθάει το σώμα να αποβάλλει χημικά και βαρέα μέταλλα, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Σε μελέτη του American Journal of Clirlical Νυtrition βρέθηκε ότι η κατανάλωση Matcha μπορεί να αυξήσει τα ποσοστά της θερμογένεσης (τα επίπεδα μετατροπής του λίπους/θερμίδων σε ενέργεια) από την καθημερινή καύση θερμίδων που κυμαίνεται στο 8-10% στο θεαματικό 35-43%, χωρίς να δημιουργεί καμία πίεση στον οργανισμό.
5. Αντικαταθλιπτικό
Η κατάθλιψη επίσης σχετίζεται με χαμηλά επίπεδα BNDF και συρρίκνωση του υποθαλάμου, το μέρος του εγκεφάλου που ρυθμίζει τη μάθηση και τη μνήμη. Εφόσον το Matcha αυξάνει τα επίπεδα BNDF, μπορεί ενδεχομένως να αντιστρέψει κάποιος απ’ αυτές τις αλλαγές.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τα τελευταία 15 χρόνια έχουν γίνει πολλές μελέτες και δημοσιεύσεις στην PUBMED και στην American Journal of Clinical Nutrition που αφορούν τη μοριακή βάση της αντιοξειδωτικής, αντιφλεγμονώδους και αντικαρκινικής δράσης του Matcha, τοποθετώντας την στα φαρμακοτρόφιμα ή σε μια νέα κατηγορία υπερτροφών.
Σε αντίθεση με το κοινό πράσινο τσάι, στο Matcha χρησιμοποιούνται ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού αλεσμένα σε σκόνη. Δεν πρόκειται απλά για το απόσταγμα, για αυτό είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένο (μια μερίδα αντιστοιχεί σε 1γρ.).
Περιέχει 10 φορές τα Θρεπτικά συστατικά και 137 φορές τα αντιοξειδωτικά του απλού πράσινου τσαγιού.
Σχετικά προϊόντα
Blue Ninja
Πρόκειτε για τα ξηρά άνθη του φυτού Butterfly Pea (η επιστημονική ονομασία του είναι Clitoria Ternatea), ένα βότανο που δεν περιέχει καφεΐνη, καθιστώντας το εξαιρετικά δημοφιλές με ευρύτερο κοινό.
Organic beetroot powder
Βιολογικό παντζάρι σε σκόνη για να φτιάξετε τα πιο όμορφα και υγιεινά smoothie! Με βιταμίνή C , σίδηρο, μαγνήσιο και
Forever Beautiful 200gr
Το superfood mix Forever beautiful περιέχει θρεπτικά μούρα που είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ισχυρών αντιοξειδωτικών και βιταμινών που προάγουν την υγεία του δέρματος , μαλλιών , νυχιών και της όρασης.
Detox me now
Το απόλυτο αποτοξινωτικό ρόφημα είναι εδώ για να ζεσταίνει τις κρύες ημέρες αλλά και να σε βοηθήσει να απαλλαγείς από
Φυστικοβουτυρο με μελάσα
Δυο superfoods σε ένα βαζάκι!
- Δύναμη, υγεία και καλη διάθεση χαρίζουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το φυστικοβούτυρο και η Μελάσα Emelia!
- Γεμάτο πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και σίδηρο θα σας χαρίσει ενέργεια όλη μέρα, κάθε μέρα!
- Από ελληνικό φυστίκι και με Μελάσα ανώτερης ποιότητας, χωρίς λεκιθίνη σόγιας, χωρίς γλουτένη, δεν είναι μεταλλαγμένο προϊόν. Παρασκευάζεται με την παλιά παραδοσιακή συνταγή της φυγοκέντρησης και του βρασμού σε χαμηλή θερμοκρασία, κάτι που της δίνει εξαιρετική γεύση ενώ διατηρεί αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά της.
beau-TEA-ful combo
Τα βότανα που έχετε αγαπήσει και αναδείξει έρχονται και τα 3 μαζί για τον απόλυτο συνδυασμό ευεξίας, αποτοξίνωσης , αδυνατίσματος
Skinny Protein 400gr
To Skinny Protein έχει 62% υψηλά απορροφήσιμη πρωτεΐνη και μόνο 1,4γρ υδατάνθρακες ανά σερβίρισμα. Περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα ,βοηθάει στον έλεγχο βάρους και στην αναπλήρωση πρωτεΐνης μετά τη γυμναστική.
