Θες να γίνεις… vegan; Θες σιγά σιγά να αλλάξεις τον τρόπο διατροφής σου, να βελτιώσεις τον τρόπο που τρέφεσαι; Η vegan διατροφή για πολλούς είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Για κάποιους άλλους, ένα μεγάλο deal που έχουν σκοπό να το… κατακτήσουν.
Παρακάτω σου αναφέρουμε τα 3 πιο σημαντικά οφέλη της vegan διατροφής
Έχεις περισσότερη ενέργεια
Χρειάζεσαι πολύ λιγότερη ενέργεια για τη διάσπαση των φυτών από ό,τι για το κρέας. Αυτό σημαίνει ότι μπορείς να δαπανήσεις την ενέργειά σου οπουδήποτε αλλού. Μπορείς να γυμναστείς ή να ξεκινήσεις μία νέα δραστηριότητα που είναι έντονη, τύπου αερόβια. Μπορείς να εκμεταλλευτείς αυτήν την ενέργεια για να προετοιμάζεις εσύ τα γεύματά σου και να μπαίνεις πιο συχνά στην κουζίνα. Η vegan διατροφή, εξάλλου, το επιβάλλει. Ναι, θα πειραματιστείς και λιγάκι στην κουζίνα. Αυτό είναι αλήθεια.
Παίρνεις αρκετή πρωτεΐνη
Η κλασική αγωνία των ανθρώπων που θέλουν να γίνουν vegan, είναι το αν θα λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης. Η απάντηση είναι ότι μπορείς να πάρεις όση χρειάζεσαι, αρκεί να κινηθείς στρατηγικά. «Μαθαίνεις τι λειτουργεί καλύτερα για το σώμα σου. Οι τροφές με πρωτεΐνη, όπως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, έχουν μεγαλύτερη επίδραση, εάν τις τρως συνδυαστικά», εξηγεί η ολιστική διατροφολόγος Stephanie Papadakis.
Η vegan διατροφή βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου
Οι φυτικές ίνες είναι το μέρος των φυτών που το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να διασπάσει. Επίσης, βοηθούν πολύ στη ρύθμιση του εντερικής λειτουργίας. Αν και τρως περισσότερους υδατάνθρακες πλέον, τα πολλά φρούτα και λαχανικά σου δίνουν και περισσότερα καλά βακτήρια του εντέρου. Αν είσαι δυσκοίλια, μόλις βρήκες έναν καλό λόγο.
Αν το αποφάσισες, λοιπόν, (και πολύ καλά έκανες) εδώ μπορείς να βρεις τα διατροφολόγια της vegan διατροφής. Καλή αρχή
