Συνταγές

Matcha Pancakes: Είναι πεντανόστιμα και με ελάχιστες θερμίδες

matcha pancakes

Matcha Pancakes. Ναι, ναι πολύ καλά διάβασες. Μπορεί το matcha να το έχεις στο μυαλό σου σαν ρόφημα αλλά εμείς είμαστε εδώ (Εγώ βασικά) για να μοιραστώ μαζί σου μία νέα εκδοχή των αγαπημένων σου pancakes. Γιατί αυτή η Δευτέρα θέλει το γλυκό της.

Τα συγκεκριμένα matcha pancakes μπορείς να τα εντάξεις στο πρωινό σου (όχι μόνο το ΣΚ). Είναι πεντανόστιμα, διαφέρουν από όσα ήξερες ως τώρα και δεν έχουν αρκετές θερμίδες. Εμείς τα λατρεύουμε οικογενειακώς. Και τα κορίτσια του #thehealthyplan μου τα ζητούν κάθε φορά που επισκέπτομαι τα HQ.

Φρόντισε εκείνες τις ημέρες που ξυπνάς κάπως κακόκεφη και θες να κάνεις ένα δώρο στον εαυτό, πως αυτή η συνταγή είναι ό,τι ακριβώς αναζητάς για να ΣΟΥ φτιάξεις τη διάθεση!

Υλικά:

–              2 κούπες αλεύρι βρώμης ( μπορείτε να αλέσετε νιφάδες βρώμης όπως σας δείχνω στο βίντεο)

–              1μιση κούπα γάλα ( θα το δείτε και με το μάτι να μη βγει πολύ αραιωμένο

–              1 αβγό

–              μισό κουταλάκι τσάι Matcha

Εκτέλεση:

Tα χτυπάτε στο μίξερ και μετά βάζετε ελάχιστο λαδάκι στο τηγάνι. Ρίχνετε δυο κουταλιές της σούπας από το μείγμα στο τηγάνι για να γίνει το πρώτο pancake! Το ψήνετε και από τις δύο πλευρές να ροδίσει λίγο και το βγάζετε! Ακολουθείτε τη διαδικασία αυτή μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Θα σας βγουν περίπου 6-7 pancakes.

Tέλος, γαρνίρετε με ό,τι θέλετε εσείς! Εγώ εδώ έβαλα σιρόπι σφενδάμου (εναλλακτικά μπορείτε μέλι ), φυστικοβούτυρο, κομμάτια μπανάνας, ηλιόσπορους και νιφάδες κακάο!

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το matcha:

Το matcha είναι πολύ πιο ευεργετικό για τον οργανισμό απ’ ότι το κλασικό πράσινο τσάι. Δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα αφού μισό κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό.

Ενεργοποιεί το μεταβολισμό, περιέχει βιταμίνη C, Μαγνήσιο ,Σελήνιο, βελτιώνει τη διάθεση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μειώνει τη χοληστερίνη, μας δίνει καθαρό και λαμπερό δέρμα !

Μπορούμε να το καταναλώσουμε σαν απλό ζεστό τσάι αλλά σήμερα εγώ κάνω κάτι διαφορετικό καθώς θα το προσθέσω στο μείγμα για τα pancakes! Συνήθως βγαίνουν πιο πράσινα τα pancakes αλλά έβαλα και λίγο maca και σιταρόχορτο που επίσης είναι φυτά πλούσια σε φυτικές ίνες και βγήκε πιο ανοιχτό το χρώμα.

Μπορείτε να το βρείτε εδώ